{"id":14442,"date":"2024-07-30T10:43:03","date_gmt":"2024-07-30T08:50:35","guid":{"rendered":"https:\/\/bardoleat.com\/?post_type=product&#038;p=14442"},"modified":"2024-07-30T10:50:35","modified_gmt":"2024-07-30T08:50:35","slug":"sauvignon-blanc-igt-vinicio-bronzo-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/prodotto\/sauvignon-blanc-igt-vinicio-bronzo-bio\/","title":{"rendered":"Sauvignon Blanc IGT Vinicio Bronzo Bio"},"content":{"rendered":"<p>Azienda Agricola Vinicio Bronzo &#8211; Caprino Veronese<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>12,5%vol<br \/>\nBlassgelb<br \/>\nSauvignon Blanc 100%ig<br \/>\nfrisch und fruchtig<br \/>\n12-14\u00b0C Risottos, vegetarische Gerichte<\/p>\n<h3>Organoleptische Eigenschaften<\/h3>\n<p>Ein Wein mit einer blassgelben Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen. In der Nase kann man eine Vielzahl von Aromen wahrnehmen, darunter tropische Fr\u00fcchte und blumige Aromen wie Holunderbl\u00fcten. Im Mund ist er trocken, mit guter S\u00e4ure und einer einzigartigen Mineralit\u00e4t und W\u00fcrze, und schlie\u00dflich kommen alle Aromen zum Vorschein, die zuvor in der Nase wahrgenommen wurden.<\/p>\n<h3>Begleitende Speisen<\/h3>\n<p>Ein Wein, der sehr gut zu leicht fettigen Gerichten mit pflanzlichen Noten passt, z.B. zu Spargel- oder Artischockengerichten, aber auch zu Risottos, hervorragend zu Schleienrisotto.<\/p>\n<h3>Weinbereitung<\/h3>\n<p>Traditionell bei Wei\u00dfweinen, wobei versucht wird, so viel wie m\u00f6glich in der Reduktion zu arbeiten, um alle sortentypischen Aromen zu erhalten. Die G\u00e4rung erfolgt in etwa 10 Tagen bei einer Temperatur von 16\/17 \u00b0C, danach reift er einige Monate auf der Feinhefe.<\/p>\n<h3>Weinberge<\/h3>\n<p>Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Gemeinde Terre Rosse auf 450 m H\u00f6he. Die B\u00f6den sind lehmig und mergelig und haben ein ausgepr\u00e4gtes Skelett. Das Erziehungssystem ist die einfache Trentiner Pergola.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14440,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[104],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14442","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-wein-de","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14442"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14442"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}