Aceto Balsamico di Modena IGP Gold wird ausschlie\u00dflich aus reinen Zutaten wie Trebbiano- und Lambrusco-Trauben hergestellt und reift viele Jahre auf nat\u00fcrliche Weise in F\u00e4ssern aus verschiedenen ausgezeichneten Holzarten nach dem so genannten Travasi-Verfahren.<\/p>\n
Die F\u00e4sser aus Eiche, Kastanie, Esche, Kirschbaum, Maulbeerbaum und Wacholderstrauch verleihen dem Aceto Balsamico di Modena IGP Gold jedes f\u00fcr sich seinen eigenen Geschmack. Sensationell vollmundig und komplex im Geschmack. Kr\u00e4ftig s\u00fc\u00df mit einem Hauch Sauer, w\u00e4hrend sich gleichzeitig verschiedene andere Geschmacksnoten herausschmecken lassen, die dem Essig unter anderem durch die verwendeten Holzarten Body und W\u00fcrze verleihen. Aceto Balsamico di Modena IGP Gold kann auf verschiedene Weise angewandt werden. K\u00f6stlich zu Gem\u00fcse oder Fleisch vom Grill oder aus der Grillpfanne, R\u00e4ucherlachs, Fisch, Risotto und Pasta. Aber auch \u00fcberraschend lecker zu einer K\u00e4seplatte und sogar zu s\u00fc\u00dfen Desserts wie Eis, Erdbeeren oder Schokolade. Und herrlich als Absacker nach dem Essen. Die Bezeichnung IGP gibt an, dass es sich um ein regionales Produkt mit geografischer Angabe (g.g.A.) handelt. Das G\u00fctezeichen Indicazione Geografica Protetta garantiert die traditionelle Herstellungsweise und Qualit\u00e4t des Produkts und wird nur dann erteilt, wenn sowohl die Consorzi in Italien als auch die Europ\u00e4ische Union eine positive Pr\u00fcfung durchgef\u00fchrt haben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Inhalt: 250 ml<\/strong><\/p>\n Dieser\u00a0gereifte Balsamico Essig<\/strong> von Bardoleat aus Modena tr\u00e4gt das G\u00fctezeichen Gold. S\u00e4mig mit einem sensationell s\u00fc\u00dfen, leicht sauren Geschmack von Traubenmost und Holznoten. \u00c4u\u00dferst vielseitig zu Fleisch, Fisch und Desserts.<\/p>\n Dieser Balsamico zeichnet sich durch eine sehr hohe Dichte aus, die ihn umh\u00fcllend und cremig macht, ohne Karamell oder zugesetzte Farbstoffe.<\/p>\n Dichte: 5\/5<\/p>\n Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig. Enth\u00e4lt Sulfite.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12512,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[64],"product_tag":[236,237],"class_list":{"0":"post-2020","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-essig","7":"product_tag-balsamico-de","8":"product_tag-balsamico-aus-modena","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2020"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2020\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2020"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2020"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bardoleat.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}