Bardoleat

Olio extravergine Garda DOP 0.75l

18.50

Contenuto: 0.75 l

Gusto delicato e fruttato con note di mandorla dolce, bassa acidità ed elevata digeribilità. Si presenta così l’Olio Extravergine del Garda DOP. L’elevato ottenuto di clorofilla, che gli dona il tipico colore che spazia dal verde-oro al giallo, ne preserva la freschezza.

Descrizione

Il particolare clima del Lago di Garda unito all’utilizzo di moderne tecniche di raccolta e molitura delle olive donano a questo Olio extravergine del Garda straordinarie caratteristiche organolettiche. Il marchio DOP garantisce elevatissimi standard di produzione nonchè rappresenta una garanzia per il consumatore.

Olearia del Garda, azienda storica del territorio lacustre, produce questo prezioso condimento.

Le olive del Garda non rappresentano nemmeno l’1% della produzione di olive nazionale. E’ questo dettaglio che conferisce al Garda DOP un prezzo sostanzialmente più elevato rispetto ad altri oli italiani. E’ la parte settentrionale del Lago il limite massimo di produzione delle olive, superata quella zona l’olivo non riesce a crescere.

Il disciplinare di produzione è uno dei più rigidi a livello nazionale: determina le varietà di olive ammesse, l’iscrizione degli uliveti, la delimitazione delle zone di produzione, la produzione massima per ettaro nonché i parametri chimici ed organolettici.

La storia di questo olio eccellente risale all’epoca dei romani. Scrittori latini hanno riportato, con minuzia dei particolari, la fecondità delle terre del Garda, ideali per la crescita di questo prodotto sorprendente.

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