Bardoleat

Sommertrüffel im Glas 18 G

6.90

Ganze, ausgesuchte Sommertrüffeln mit sehr gutem Reifegrad, mit Trüffelsaft eingekocht. Zum Hobeln oder Kleinschneiden. Geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten und Saucen. Zu verwenden wie ein frischer Trüffel.

Beschreibung

Der ganze Sommertrüffel ist das perfekte Produkt für Liebhaber, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, den Trüffel 12 Monate im Jahr zu kosten: seine Stärke ist seine Natürlichkeit, da es sich um einen gewaschenen und in Salzlake konservierten Trüffel handelt, ohne dass andere Zutaten hinzugefügt werden. Sie kann wie frische Trüffel verarbeitet werden: gerieben, in Scheiben geschnitten und in Flocken geschnitten.
Abtropfgewicht: 18 Gramm

VORSCHLÄGE IN DER KÜCHE

– Teigwaren, Risotto, Polenta
– Rohes Fleisch: Kalbscarpaccio oder Tartar
– Roher, gebratener oder gegrillter Fisch
– Sushi
– Eier
– Brot (Toasts, Sandwiches)
– Fingerfood
– Krustentiere

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