bardoleat
Zehn Jahre Bardoleat. Zehn Jahre voller Träume, Arbeit, Menschen und Leidenschaft. Bardoleat ist ein Projekt, das aus einer Familiengeschichte entstanden ist, am Gardasee gewachsen und Tag für Tag gemeinsam mit all jenen aufgebaut wurde, die an mich geglaubt haben: Kunden, Freunde und Mitarbeitende. Mein aufrichtiger Dank gilt besonders Letzteren: Dank ihnen können wir heute diese … Read more
Der Gardasee ist eine der bekanntesten Regionen Italiens für die Produktion von nativem Olivenöl extra. Dank des milden Mikroklimas, der Nähe zum See und der jahrhundertealten Tradition der örtlichen Olivenbauern zeichnet sich das Garda-Olivenöl durch seine Feinheit, den kräuterartigen Duft und den harmonischen Geschmack aus – ideal zur Verfeinerung mediterraner Gerichte. Warum Olivenöl vom Gardasee … Read more
Olivenöl extra vergine (EVO) ist ein zentraler Bestandteil der mediterranen Ernährung – aber nicht jedes Öl ist wirklich hochwertig. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du ein echtes, qualitativ hochwertiges Olivenöl extra vergine erkennst und minderwertige Produkte vermeidest. 1. Das Etikett gibt den ersten Hinweis Lies immer das Etikett. Ein gutes EVO sollte folgende Informationen enthalten: 2. Die … Read more
Garda DOP Natives Olivenöl Extra ist eines der edelsten Produkte Italiens, ein raffiniertes Erzeugnis, das an den Ufern des Gardasees entsteht, dank eines einzigartigen Mikroklimas und einer jahrhundertealten Olivenanbautradition. Mit einem feinen organoleptischen Profil, Noten von Mandel, frischem Gras und einem leichten würzigen Nachgeschmack wird dieses Öl für seine Leichtigkeit und Vielseitigkeit in der Küche … Read more
Alle sagen es, aber nur wenige wissen warum: Kennen Sie wirklich die Vorteile, die natives Olivenöl extra für unseren Körper hat? Wir haben versucht, sie in diesem neuen Artikel zusammenzufassen. Vergessen Sie auch nicht, dass natives Olivenöl extra ein Naturprodukt ist: Es wird ausschließlich durch Pressen von Oliven gewonnen. Bei der Herstellung von nativem Olivenöl … Read more
Es mag für Nicht–Experten absurd klingen, aber für diejenigen, die mehr über Olivenöl wissen, ist es eine Selbstverständlichkeit: Extra Vergine Olivenöl muss mit allen gesetzlichen Angaben gekennzeichnet werden. Warum ist es wichtig, dass Extra Vergine Olivenöl gekennzeichnet ist? 1. Transparenz und Wissen über das Produkt: Die Kennzeichnung von Extra Vergine Olivenöl enthält genaue Informationen über … Read more
Bardoleat, ein historisches Unternehmen in der Altstadt von Bardolino, das sich auf natives Olivenöl extra, Wein und Balsamico-Essig spezialisiert hat, hat ein neues Produkt entwickelt: ein 100% italienisches natives Olivenöl extra in Limited Edition mit einer sehr eleganten Flasche für ein außergewöhnliches Produkt. In jeder Ölkampagne werden nur wenige Liter Öl ausgewählt, die den höchsten … Read more
Wer die Altstadt von Bardolino besucht, kommt nicht umhin, die Bardoleat- Geschäfte zu bemerken. Das 2016 von Luca Erbifori gegründete Unternehmen entstand direkt aus einer langen Familientradition in der Ölherstellung, die in den 1950er Jahren begann. Großvater Augusto, der sich für Spitzenprodukte begeisterte, begann zunächst in Malcesine in einer kleinen Ölmühle mit der Pressung von … Read more
Die Frage stellt sich oft spontan, und die Antwort ist völlig unterschiedlich: Wie viele Oliven braucht man, um 1 Liter kostbares extra natives Olivenöl herzustellen? Sie hängt von vielen Faktoren ab, und der Ertrag der Oliven ist oft von Jahr zu Jahr, von Periode zu Periode und von Sorte zu Sorte sehr unterschiedlich. Im Allgemeinen … Read more
