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Come riconoscere un Olio Extravergine di Oliva di qualità

L’olio extravergine di oliva (EVO) è uno dei pilastri della dieta mediterranea, ma non tutti gli oli sono uguali. Riconoscere un olio extravergine di qualità è fondamentale per gustarne appieno le proprietà organolettiche e beneficiare delle sue virtù nutrizionali. In questo articolo ti spieghiamo come distinguere un olio extravergine di oliva davvero buono, evitando prodotti scadenti … Leggi tutto